Salată de citrice cu sirop de lămâie

Salata de citrice este propunerea noastră pentru această perioadă când auzim vorbindu-se peste tot de imunitate, vitamine, sănătate…

INGREDIENTE

•     ½ grapefruit

•     1 portocală

•     1 clementină

•     ¼ lămâie verde

•     1 linguriță de zahăr

•     ½ lămâie galbenă

•     ½ bob de vanilie

•     ½ linguriță de ghimbir proaspăt ras

• câteva bobiţe de rodie pentru decor

MOD DE PREPARARE

Tăiați lămâia galbenă în felii, împărțiți bobul de vanilie în jumătate pe lungime.

Fierbeţi într-o cratiță 20 ml de apă cu zahărul, apoi se adaugă lămâia, ghimbirul și vanilia. Mutaţi de pe foc şi lăsați să se infuzeze amestecul timp de 30 de minute.

Curățați grapefruitul, portocala, clementina, apoi le feliaţi. Așezați aceste fructe pe un platou.

Radeți coaja de lămâie verde, apoi stroarceţi-o. Turnaţi sucul și coaja peste salată.

Turnaţi și siropul răcit și filtrat. Puneţi vasul de salată în frigider.

Salata de citrice se serveşte rece!

Sursa: actif-sante.fr

Poţi încerca şi: Carne de vită halal, sotată cu prune uscate și coriandru