Bibilică cu ananas

Bibilică cu ananas

Ingrediente bibilică cu ananas (4 porții)

  • 4 bucăți de piept de bibilică, 150 g fiecare
  • 2 eşalote (ceapă)
  • 1 ananas
  • 1 cană supă de pui
  • ulei de masline
  • 2 linguri de zahăr pudră
  • Sare, piper
  • Opțional: quinoa

Pasul 1: gătirea bibilicii

Curățați, tocați eșalota. Rumeniți-le timp de 2 minute într-o tigaie antiaderentă cu ulei de măsline. Adăugați bucățile de bibilică. Lăsați-le la grătar 5 minute pe fiecare parte. Se adauga 2 pahare de apă, supa de pui, sare, piper. Lasa-ți să fiarbă 10 minute.

Pasul 2: gătirea ananasului

Curățați ananasul, scoateți partea tare din mijloc și tăiați-l cubulețe. Într-o tigaie antiaderentă turnați zahărul și lăsați să se caramelizeze. Adăugați cuburile de ananas și lăsați-le să se îmbrace cu caramel 3 până la 4 minute. Adăugați-le la bucățile de bibilică și continuați să gătiți timp de 15 minute.

Acum am obținut patru porții savuroase de bibilică cu ananas. Se pot servi cu quinoa.

Informații despre sănătate

Ananasul conține o enzimă, bromelaina, care limitează riscul de retenție de apă, reducând celulita.

Sursa foto: santemagazine.fr

Te-ar putea interesa și: Cunoașteți sindromul ratonului?

One thought on “Bibilică cu ananas

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.