Paste cu legume de toamnă
Ingrediente paste cu legume de toamnă
125 g dovlecel, 1/2 vinete, 100 g fenicul, 25 g frunze de spanac, 200 g roșii, 1 lingură de ulei de măsline, 100 g de ciuperci feliate, sare, piper.
Mod de preparare
Se fierb la abur timp de 15 minute bucățile de dovlecel, vinete și fenicul. Se amestecă frunzele de spanac cu roșiile, uleiul de măsline, sarea și piperul. Punem 2 linguri de apă. Fierbem 10 minute într-o cratiță, adăugăm ciupercile feliate, celelalte legume și fierbem încă 10 min. Compoziția obținută se combină cu paste fierte separat. (Foto: topsante.com)
Citește și: Imunitatea în sezonul rece
