Salată cu pui și quinoa
Diana Porumb, nutriţionist
Ingrediente Salată cu pui și quinoa:
piept de pui sau de curcan, quinoa fiartă – 2 linguri, salată / spanac / rucola, avocado,
roșie, suc de lămâie, ulei de măsline, ceapă, usturoi, rozmarin
Mod de preparare:
- 1. Pieptul de pui sau de curcan se condimentează (sare, piper, boia, coriandru, usturoi, boabe de muștar, etc.) și se leagă cu ață alimentară.
- 2. Se unge cu ulei și se așează în tavă. Se adaugă un deget de apă și se acoperă cu folie.
- 3. Se ține în cuptor cam 60 de minute la 160-180 de grade, timp în care se completează cu apă dacă este cazul.
Citeşte şi: Tartă cu fructe de pădure
